Resep Lumpia Keju
Bahan:
- 10 lbr kulit lumpia
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdm margarin
- 50 gr bawang bombai, cincang halus
- 100 gr daging asap, iris dadu kecil
- 100 gr bayam bersihkan, seduh air panas, cincang kasar
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 100 gr cream cheese
- 3 sdm keju parut
- Isi : Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan daging asap dan bayam, aduk rata.
- Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
- Campur tumisan bayam dengan cream cheese dan keju parut, aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, masukkan dua sendok teh adonan, bungkus bentuk segitiga.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Tip: Kulit lumpia yang dipakai pada resep ini adalah kulit lumpia impor, sehingga tidak cepat sobek atau berlubang ketika diisi atau digoreng. (Sumber: Nova)
No comments:
Post a Comment