Masakan tumisan untuk menu sahur
Untuk makanan saat sahur sebaiknya tumisan atau sayur kuah bening. Kurangi penggunaan minyak, apalagi makanan yang digoreng dengan minyak banyak dan panas (deep fry).
Saat berbuka puasa, sajikan makanan berkuah sederhana
Makanan manis berair diperlukan untuk mengembalikan energi setelah menahan lapar seharian. Berbuka dengan air gula hangat bisa menjadi pilihan untuk menetralisasi tubuh. Air hangat manis ini paling mudah diserap tubuh dan didistribusikan ke darah untuk menghasilkan energi, tambahnya.
Pilihan makanan manis dan berair juga bisa didapatkan dari buah semangka atau melon. Agar penyerapan lebih cepat, mengonsumsi jus buah melon atau semangka bisa meningkatkan gula darah lebih cepat sehingga tubuh kembali berenergi.
Sebaiknya hindari masakan bercita rasa tajam, pedas, atau asam saat berbuka. Pilihannya, konsumsi makanan yang halus dan bersih seperti singkong rebus atau kurma untuk menstabilkan gula darah dan membuat tubuh lebih segar.
Untuk makanan berat, pilih makanan berkuah dan sederhana, jikapun ingin menyantap masakan bersantan, sebaiknya pilih yang menggunakan santan cair seperti sayur lodeh.
Demikian ide menu makanan sehat untuk Sahur dan Buka Puasa.
0 komentar:
Post a Comment