Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju

Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju. Lebaran sebentar lagi. Buat kue sudah jadi sesuatu yang wajib. Yang pasti ada dimana-mana ketika bertamu adalah kue kastengel. Bagaimana membuatnya, ikuti langkah dibawah:

Bahan Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju :

• Margarine 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara Membuat Kue Kastengel Keju :

1. Kocok margarine dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Untuk 650 gram