Resep Cara Membuat Ayam Bakar Lada Hitam.

Resep Ayam Bakar Lada Hitam. Meskipun mungil, sayap ayam ini asyik dan enak dimakan. Bumbu lada hitam yang pedas hangat plus bawang bombay yang wangi membuat sayap ini jadi makin enak saja!

Bahan Resep Ayam Bakar Lada Hitam.:

• 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Bumbu:

• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdt garam

Cara Resep Ayam Bakar Lada Hitam.

1. Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata.
2. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Tiriskan.
4. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga wangi.
5. Masukkan merica, saus tiram, saus cabai dan garam, aduk hingga mendidih. Angkat.
6. Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
7. Siram dengan Bumbunya.
8. Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
9. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 4 orang