Bahan Resep Cara Membuat Gulai Udang Belacan:
- 5 kg udang
- 30 siung bawang merah
- 25 siung bawang putih
- ¼ cabai merah
- ¼ cabai rawit merah
- ¼ kemiri disangrai
- Santan 1 buah kelapa
- Semua bumbu dihaluskan terlebih dahulu sebelum ditumis. Di tempat terpisah, masak udang setengah matang, angkat, dan tiriskan. Lalu, masak sebentar santan ditambahkan lada dan air asam.
- Masukan semua bumbu yang telah ditumis kemudian campurkan ke dalam udang tersebut. Setelah berubah warna, lalu masukkan santan. Diamkan hingga matang lalu angkat dan sajikan.
0 komentar:
Post a Comment