Resep Cara Membuat Pepes Telur Ikan

Resep Cara Membuat Pepes Telur Ikan.
Bahan:

• 500 gr telur ikan
• 2 bh tomat, cincang kasar
• 10 pucuk daun kemangi
• 10 btr cabai rawit merah, biarkan utuh
• Daun salam, cukupnya

Bumbu halus:

• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 btr kemiri
• 1 bh cabai merah
• 1/2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Cara Membuat Pepes Telur Ikan:

1. Campur semua bahan, tuangkan bumbu halus, aduk rata.
2. Tuang dalam pinggan tahan panas, dan kukus hingga matang.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 212 Kkal
Protein: 15,5 gr
Lemak: 14,0 gr
Karbohidrat: 5,0 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi