Resep Cara membuat Pisang Goreng Coklat Lezat

Resep Cara membuat Pisang Goreng Coklat Lezat.
Bahan dadar Resep Cara membuat Pisang Goreng Coklat Lezat:

• 125 gr tepung terigu protein tinggi
• 1 btr telur
• 100 gr cokelat pekat, sisir, iris
• 2 putih telur, kocok lepas
• 100 gr tepung panir
• 350 ml air
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm margarin cair
• 1 sdm gula pasir
• 10 bh pisang raja

Cara membuat Pisang Goreng Coklat Lezat:

1. Taruh tepung terigu dalam wadah, buat cekungan di tengah, tuangkan telur, garam dan margarin, aduk memutar sambil tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan kalis.
2. Diamkan selama 20 menit. Panaskan wajan datar antilekat, buat dadar hingga adonan habis. Ambil selembar dadar, taruh pisang, taburi cokelat, gulung dan lipat hingga rapat.
3. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung panir.
4. Diamkan dalam freezer selama 30 menit.
5. Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kuning keemasan. Angkat.
6. Sajikan selagi panas dengan taburan gula palem dan kayu manis bubuk.

Untuk 6 porsi
Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi