Resep Cara Membuat Urap-urap Sayur

Resep Cara Membuat Urap-urap Sayur. Urap sayur ini enak banget disantap dengan nasi putih hangat. wah, pengen tau cara buatnya? Ini dia:

Bahan Resep Cara Membuat Urap-urap Sayur:

• 200 gr kacang panjang, potong-potong
• 200 gr wortel, potong korek api
• 200 gr tauge
• 10 lbr daun jeruk purut
• 250 gr kelapa muda kupas, parut panjang

Bumbu halus:

• 10 bh cabai merah
• 7 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 cm kencur
• 2 sdt terasi
• 1 1/2 sdt garam
• 75 gr gula merah
• 1 sdt asam jawa

Resep Cara Membuat Urap-urap Sayur:

1. Campur kelapa parut dan bumbu halus hingga rata, masukkan daun jeruk, aduk rata.
2. Bungkus dalam daun pisang, kukus hingga matang, angkat.
3. Rebus tauge, kacang panjang, wortel hingga lunak, angkat, tiriskan.
4. Sajikan urap dengan bumbunya.

Untuk 6 orang