Resep Nugget Saus Asam Manis

Bingung mau masak apa untuk sahur? Tenang, Anda bisa mengolah nugget menjadi hidangan yang praktis dan lezat dalam sekejap.

Buat saus disiang hari, simpan di dalam kulkas. Saat santap sahur tiba, Anda tinggal menggoreng nugget dan memanaskan saus pelengkap.

Bahan Resep Nugget Saus Asam Manis :

• 250 g nugget ayam
• Minyak untuk menggoreng

Saus Asam Manis:

• 200 ml air
• 60 g kacang polong
• 50 g wortel, potong korek api
• 2 sdt tepung maizena/ tepung kanji
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 50 g bawang bombay, potong korek api
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt gula pasir

Cara Membuat Nugget Saus Asam Manis:

1. Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
2. Saus Asam Manis: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air, masukkan larutan tepung kanji, saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan air jerukk nipis. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata. Masak kembali hingga semua bahan matang dan tekstur mengental. Angkat.
3. Penyelesaian: Atur nugget di atas piring saji, tuang saus asam manis di atasnya. Hidangkan hangat.

Untuk 5 Porsi

Tips: Agar nugget tetap renyah dan tidak terlalu basah, siram nugget dengan saus sesaat sebelum disajikan.